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Uma empresa cem por cento familiar
Ontem.
Como tudo começou
Há mais de meio século, exatamente em 12 de junho de 1954, imigrantes que éramos, lá da longínqua Holanda, desembarcávamos no porto de Santos, do “Altair”, um cargueiro de bandeira holandesa, trazendo entre nossos poucos pertences, esta incubadora, e com ela, as esperanças de abrir um negócio na área avícola, num país em que tudo nos era completamente desconhecido.
Estabelecendo-nos na então colônia de Carambeí, em meio a um mundo de dificuldades, a começar pela língua que aqui se falava, nós, a família Dijkinga, iniciamos um arrojado processo para os moldes daquela época, tendo no equipamento e num trabalho extenuante, dia e noite, o desafio de produzir os primeiros pintainhos, usando a capacidade máxima desta máquina, diga-se de passagem, moderníssima para os padrões daquele tempo, de incubar 1.080 ovos, com um nascimento de 300 unidades/semana.
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Casca de ovos é alternativa natural para a indústria |
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Escrito por Administrator
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Ter, 17 de Março de 2009 12:55 |
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Um novo estudo demonstrou que as propriedades físico-químicas do carbonato de cálcio extraído da casca do ovo apresentam maior estabilidade e resistência térmica quando comparado ao carbonato de cálcio produzido industrialmente – amplamente utilizado como diluente sólido em produtos farmacêuticos, odontológicos, cosméticos e em suplementos alimentares.
Compostas por 94% de carbonato de cálcio, as cascas de ovos são excelente fonte dessa substância e podem ser uma alternativa ao produto de origem industrial. O trabalho, feito na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), foi publicado pela revista Ciência e Tecnologia de Alimentos.
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Última atualização em Ter, 24 de Março de 2009 14:19 |
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